800345.jpg

Koukussa sosekeittoihin!

Ei kai muuta selitystä tarvita ;D

Mutta siis tein pitkästä aikaa tomaattikeittoa. Laitoin tällä kertaa mukaan myös paprikaa, ja kyllä tulikin hyvää!

1 iso sipuli
tilkka öljyä
1-2 rkl vehnäjauhoja
~ 3 dl vettä (lisäilin useaan otteeseen, enkä tiedä tarkkaa määrää)
1 vähärasvainen kasvisliemikuutio
1 tlk (400 g) tomaatteja
~ 2 rkl tomaattipyrettä
~ 3/4 paprika
1 dl kevyttä ruokakermaa

Kuullota sipulisilppu öljyssä kattilassa. Ripotele joukkoon jauhot ja sekoita. Lisää vesi ja liemikuutio. Lisää tomaatit, paprikat ja tomaattipyree.
Keitä hitaasti kannen alla 10-15 minuuttia.
Soseuta sauvasekoittimella ja nosta kattila vielä hetkeksi levylle.
Lisää kerma ja tarvittaessa mausteet.