Tämän päivän pikalounas. Jääkaapissa ei ollut oikein mitään, ja jotain syötävää oli keksittävä.
Porkkanoita löytyi ja raejuustoa. Ja tässä tulos:

4-5 Porkkanaa (koosta riippuen)
kasvisliemikuutio
~ 8 dl vettä (kattilaan vettä niin että porkkanat peittyvät)

suurustukseen;
1 dl rasvatonta maitoa
1 rkl vehnäjauhoja

Kuori ja paloittele porkkanat.
Laita porkkanat ja kasvisliemikuutio veteen ja keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
Soseuta sauvasekoittimella ja kattila takasin liedelle.
Lisää keittoon maito johon vehnäjauhot on sekoitettu. Sekoita koko ajan ja anna vielä kiehahtaa.

Tarjoile rasvattoman raejuuston ja näkkileivän kanssa.