Eilen juttelin äidilleni, että pitäisi ostaa leipävuoka.
Ei aikaakaan kun äitini kaivoi esiin oman vuokansa ja antoi sen minulle. Ei kuulema enää tarvitse sitä itse ;)
Nyt siis onnistuu vuokaleipienkin teko. Kiitos äiti :)

Ohjeen tähän löysi jostakin netistä ja sovelsin tätä taas aika paljon oman mieleni mukaiseksi. Leivästä tulikin tosi maukas, mutta ei ihan niin kohonnut kuin olisin toivonut.
No, ensi kerralla osaan taas paremmin ;)

4 dl vettä
~ 35 g hiivaa (olisi voinut laittaa 50 g, en tiedä miksi en laittanut ?! )
ripaus suolaa
ripaus sokeria
4 dl ruisjauhoja
4 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl ruishiutaleita
1 dl pellavansiemenrouhetta
1 dl auringonkukansiemeniä
hieman öljyä (vajaa puoli dl ?)

Murusta hiiva lämpimän veden joukkoon. Lisää ruisjauhot, ruishiutaleet, auringonkukansimenet, pellavansiemenrouhe ja lopuksi hiivaleipäjauho.
Annan taikinan kohota hyvin.
Leivo leipä pitkulaiseksi ja laita leipävuokaan.
Annan kohota liinan alla lämpimässä.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.